양념이 필요없는 순두부찌개 끓이는 법, 차돌박이 순두부찌개

순두부찌개 양념을 따로 준비하지 않고

 끓이는 순두부찌개입니다.

파 기름에 고춧가루를 타지않게 볶아

 국간장으로 간하고

물 붓고 끓이는 게

 저의 순두부찌개 끓이는 법입니다.

여기에서 재료만 바꾸면

 다양한 순두부찌개를 끓일  수 있지요.

오늘은 차돌박이를 넣고 끓이는 순두부찌개입니다.

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차돌박이 순두부찌개

준비하기....

​대파 1대, 차돌박이 100g, 고춧가루 2큰술,

순두부 350g,다진마늘 1큰술,

 물 2 + 1/2컵, 청양고추 2개,

소금, 후추약간

냄비에

대파 1대를 준비해 흰부분을 쏭쏭 썰어 넣고

차돌박이 100g을 굵직하니 잘라 넣고

 함께 볶아 줍니다.

 

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차돌박이가 완전히 익으면

고춧가루 2큰술을 넣고

 타지않게 볶아 줍니다.

 

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그리고 순두부 350g 한봉지,

다진마늘 1큰술, 국간장 2큰술을

 넣어 줍니다.

 

​

그리고 물 2 + 1/2컵을 붓고 끓여 줍니다.

 

​

그리고 마지막으로

대파 초록부분과

청양고추 2개를 쏭쏭 썰어 넣어 줍니다.

부족한 간은 소금, 후추약간으로 해줍니다.

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