반응형
반찬이 아무리 많아도...
아니 많지는 않고
아들녀석이 먹고픈 반찬이 없는 지도 모르겠지만
국에 밥 말아
밥과 국 두 그릇 뚝 딱 먹고 가는 아들아이를 위해
늘 아침에 국을 준비합니다.
미리 준비한 육수가 없다면
생수에 새우젓으로 간과 육수를 한번에 해결해
진짜 진짜 간단하게 끓인
순두부탕이랍니다.
새우젓 순두부탕
맑은 순두부탕
냄비에
순두부 한팩...350g을 담아 줍니다.
그리고
양파 1/4개를 곱게 채썰어 넣고
새우젓 3/4큰술을 넣고
밑동을 자른 팽이버섯 1/2봉지는 반으로 잘라 넣어 줍니다.
그리고 생수 3컵을 붓고 고르게 한번 저어
끓여 줍니다.
마구 저으면
순두부가 지저분하게 다 깨어 지니
대충 저어
순두부를 큼직하게 살려 줍니다.
국물이 고르게 팔팔 끓으면
계란 한개를 풀어 고르게 붓고......
3~4cm길이로 자른 부추 한줌을 넣고
고르게 한번 저어 불을 끄고
후추약간으로 마무리간을 해 줍니다.
부드럽게 술술~ 잘 넘어가는 아침국
맑은 순두부탕이랍니다
반응형
'우리집 먹거리' 카테고리의 다른 글
통살 연어가 그대로 들어간 푸짐한~ 연어샌드위치 (0) | 2017.07.09 |
---|---|
동글한 애호박 볶아 밥에 비벼 먹었지요. 호박볶음 (0) | 2017.07.06 |
꼬들한 식감이 좋아요. 무말랭이 피클 (0) | 2017.07.04 |
구수하니 아침국으로 좋아요. 들깨 감자국 (0) | 2017.07.03 |
물, 밀가루 없이 만든 채소 감자전, 감자전 (0) | 2017.07.02 |