통살 연어가 그대로 들어간 푸짐한~ 연어샌드위치

먼나라 여행을 갔다 오면서

맛보라고 연어를 주더라~~

하면서 애들아빠가 가져다 주네요.

통조림이 아닌

진공팩으로 가공된 연어가

두툼한 살 그대로 쏟아져 나오네요.

식빵 크기의 통살 연어를 어떻게

먹을까 하다가 샌드위치 만들었더니

연어샌드위치 하나가 아주 푸짐하네요.

연어샌드위치

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연어 1조각을 준비했습니다.

살이 제법 두툼합니다.

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마요네즈 1+1/2큰술, 허니머스터드소스 1큰술,

다진피클 1큰술, 다진양파 1큰술, 식초 1큰술,

올리고당 1/2큰술, 허브솔트약간을 넣고 섞어

소스를 만들어 줍니다.

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작은 토마토 1개는 꼭지를 제거하고 통으로 썰어 줍니다.

큰 잎으로 양상추 1장을 준비해 반으로 잘라 줍니다.

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달군 팬에 버터 1큰술씩을 녹인 후....

식빵 2장을 준비해

한장씩 앞, 뒤 노릇하니 구워 줍니다.

버터 2큰술, 식빵 2장

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먼저 식빵 위에

양상추를 올려 줍니다.

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그리고 연어를 올리고.....

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소스를 듬뿍 발라 줍니다.

연어가 덮이도록.....

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그리고 토마토를 올리고.....

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양상추를 올리고....

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식빵으로 덮어 주시면 되겠습니다.

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​기름기가 없는 연어는 

담백하다 못해 퍽퍽하지요,

그래서 소스맛으로 먹어야 한답니다.