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반찬 그릇이 하나씩 비워 가면
또 하나씩 채워야지요.
냉장고에 단골 식재료들 모아
휘리릭~ 볶아 주었습니다.
착한 재료에
만들기 간단한 착한 반찬에
맛은 무섭다는 이미 다 아는 그 맛,
버섯 어묵볶음
어묵 버섯볶음
버섯 어묵볶음
어묵 버섯 볶음
사각어묵 3장을
길이가 짧은 쪽으로 채썰어 줍니다.
새송이버섯 1개를 준비해
어묵 길이와 두께에 맞춰 채썰어 줍니다.
양파 1/4개는 채썰고
대파 1대는 어슷하게 썰어 줍니다.
달군 팬에
식용유 2큰술, 참기름 1큰술을 두르고
다진마늘 1큰술을 먼저 볶아 준 후
고추가루 1/2큰술을 넣고 볶아 줍니다.
그리고 준비한 어묵울 넣고
한번 고루 볶아 줍니다.
그리고 준비한 버섯과 대파 흰부분을 넣고
고루 볶아 준 후.....
간장 2큰술, 청주 2큰술,
매실청 1큰술, 올리고당 1/2큰술을 넣고
고루 볶아 준 후....
마지막으로 대파 초록부분을 넣고 볶아
통깨 1큰술을 넣어 줍니다.
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