바싹 쫀득한 인절미토스트

한김 식은 찰떡을 냉동실에 넣어 두었다

 먹기 전에 실온에 꺼내 두면

쫀득함이 그대로 살아 있지요.

그냥 먹는것 보다

식빵 사이에 넣어 한번 구워 주면

따뜻함이 더해

한맛이 더 있지요.

나른한 오후에 차한잔과 함께

잠시 여유를 찾아 보아요~

인절미토스트

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쫀득한 인절미를 두껍지 않게

0.5cm정도로 잘라 줍니다.

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식빵 2장을 준비해

한장에는 땅콩버터 1큰술을

다른 한장에는 과일잼 1큰술을 발라 줍니다.

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그리고 준비한 인절미를

식빵 한장위에 겹치지않게

빼곡하게 올려 줍니다.

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그리고 다른 식빵으로 덮어 준 후

후라이팬에 앞, 뒤 노릇하니 식빵을 구워

먹기 좋게 4등분으로 잘라 줍니다.