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저희 딸아이 요즘 왜그리 먹고싶은게 많은지..
며칠전부터 팬케익을 해달라고 노래를 하네요.
약속을 미루다 미루다 딸아이 눈이
하늘로 쭈~~욱 올라갈까봐 얼른 해줬어요.
쪼맨한게 이제 요구도 많고
토라지기도하고
따지기도하는데....
딸아이 사춘기되면
내가 우찌살꼬~~
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딸기 송쏭~~ 딸기 팬케익.
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계란 2개를 거품기를 이용해 충분히 풀어줍니다.
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그리고..
우유 150ml를 넣어 섞어줍니다.
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계란물 볼에 체를 걸고
마트에 파는 팬케익가루 500g을 체에 한번내려 섞어줍니다.
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그리고 깨끗하게 씻어 꼭지를 제거하고 반으로 자른
딸기 200g을 넣고 고루섞어줍니다.
제가 사용한 딸기는 크기가 어른 엄지 손가락 한마디 정도 크기입니다.
딸기가 너무 두껍지 않게 잘라 넣어주세요.
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달군팬에 기름을 살짝이 두르고
반죽을 얇게 떠올리고 약한불에서 구워줍니다.
딸기가 서로 겹치지않게 반죽을 올려주세요.
2~3분 구워 구멍이 슝슝~~ 생기면 뒤집어줍니다.
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뒤집어서 2~3분 더 구워줍니다.
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집에 딸기맛 올리고당이 있어 뿌려봤어요.
달콤한 시럽이랑
새콤한 딸기랑
서로 잘 어울리네요.
간단한 팬케익 가루에
딸기만 추가했더니
상큼한 팬케익이 나왔네요.
요걸로 딸아이 도끼눈을 방지했답니다.
따스한 댓글을 남기는 당신은 참으로 좋은 사람입니다.^^*
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