든든한 밑반찬 .... 명란젓무침

명란젓의 기본인 명란젓 무침으로

든든한 밑반찬 한가지를 추가 했어요.

명란젓으로 이런저런 음식을 했지만

명란젓 무침만큼 든든한 밑반찬도 없지요.

 

명란젓 무침

명란젓 3덩이...200g을 준비해 그릇에 담아 주었습니다.

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고추가루 1+1/2작은술, 통깨 1작은술,

다진마늘 3톨, 참기름 1작은술

을 넣어 줍니다.

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그리고 포크로 명란젓을 마구 으깨 주면서 고루 잘 섞어 줍니다.

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그리고 쏭쏭~썬 쪽파 1큰술을 넣고 한번 더 섞어 주시면 되겠습니다.

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요건 저희 딸아이가 밥에 쓱~ 비벼 잘먹는 밑반찬이랍니다.

요래 무쳐 다먹고 더 요구 하는데

제가 명란으로 해고픈 요리가 있어 더는 해주지 않았지요.^^;;

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늘 찾아주시고 따스한 댓글 남겨 주시는 이웃님들 너무 감사드려요~~^^*

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