휴일 간단한 아침으로~ 콘치즈수프

모처럼 늘어지게 자고

 늦은 아침을먹을 수 있는 휴일,

 식빵이나 과일로 간단하게 먹어도 좋지요.

여기에 따근한 수프 하나 추가해

 빵에 찍어 먹으면 더 좋구요.

인스턴드 봉지 수프와 찰옥수수로 콘치즈수프를 만들어

빵과 함께 먹으니

간단하면서 배부르게 한끼가 해결이 되네요.

콘치즈수프

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찐 찰옥수수 2개를 준비해

과도를 사용해 옥수수 줄 사이로 칼날을 넣어

비스듬히 비틀어 주면 옥수수 알맹이가 잘 빠집니다.

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요즘은 머그컵에 만들어 먹는

적은 양의 인스턴트 가루수프가 있죠.

물 1컵에

인스턴트 가루 수프 18g 한봉지를 붓고

 덩어리 지지않게 잘 풀어 줍니다.

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달군 팬에

버터 1+1/2큰술을 녹여

다진마늘 1큰술,

양파 1/2개를 굵직하니 다져 넣고

 볶아 줍니다.

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그리고 준비한 옥수수를 넣고 골고루 볶아 준 후....

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준비한 수푸물을 붓고...

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바닥이 눌지않게 저어주면서 끓여 줍니다.

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전체적으로 국물이 한번 바글 끓여지면

소금, 후추약간으로 간을 하고...

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피자치즈 100g을 넣고

고루 섞어 녹여 주세요.

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