떡볶이의 또다른 맛~ 토마토소스 소떡볶이

소세지와 떡의 조합은

 전국적으로 검증이 되었지요.

소떡의 소스를 살짝이 바꿔

토마토 스파게티소스에

소세지와 떡을 볶았는데 그 또한 맛이 있네요.

국물에빠진 퍼진 소세지보다는

 기름에 텡글하니 볶아진 소세지와

 떡의 궁합은 언제나 옳았습니다.

토마토소스 소떡볶이

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비엔나 소세지 23개

사선으로 칼집을 4~5개씩 넣어 줍니다.


달군 팬에

식용유 1큰술, 버터 1큰술을 녹여

마늘 4톨을 얇게 슬라이스헤서 넣고

양파 작은거 1개를 다져 넣고

앵파가 투명하게 볶아 줍니다.

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그리고 떡볶이 떡 400g을 한번 씻어

 단단한 그대로 넣고

허브솔트 1작은술과 함께 고루 볶아 줍니다.

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그리고 물 1/2컵을 붓고

 바닥이 눌지 않게 저어 주면서

 떡을 말랑하게 익혀 주세요.

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그리고 준비한 소세지를 넣고

칼집이 벌어지게 골고루 볶아 줍니다.

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그리고 토마토 스파게티소스 1컵을 붓고

전체적으로 골고루 바글하니 볶아 주세요.

그릇에 담아

파마산 치즈가루를 솔솔 뿌려 드시면 되겠습니다.