야들야들한 차돌박이 넣고 만든 차돌박이 떡볶이, 차돌박이요리

차돌박이를 달군 팬에 한번 구워

 기름기를 한번 없애고 떡볶이를 만들었습니다.

차돌박이 떡볶이, 고기 떡볶이 입니다.

야들야들 쫄깃한 차돌박이와 떡볶이 떡을 함께 먹으면

맛이 없을 수가 없지요.

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차돌박이 떡볶이

준비하기....

​차돌박이 300g,

다진마늘 1큰술, 대파 1대, 양파 1/2개,

고춧가루 3큰술,

 떡볶이 떡 400g,

고추장 1큰술, 간장 2큰술,

매실청 1큰술, 올리고당 1큰술,설탕 1큰술,

 물 3컵

 

달군 팬에

차돌박이 300g을 구워

기름을 한번 빼 줍니다.

 

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팬에

구운 차돌박이를 담고

다진마늘 1큰술,

대파 1대를 준비해 흰부분을

어슷썰어 넣고

양파 1/2개를 채썰어 넣어 줍니다.

 

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그리고 함께 고루 볶아 줍니다.

 

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양파가 투명하게 볶아지면

고춧가루 3큰술을 넣고

 타지않게 한번 볶아 줍니다.

 

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그리고 떡볶이 떡 400g을 넣고

고추장 1큰술, 간장 2큰술,

매실청 1큰술, 올리고당 1큰술,

설탕 1큰술을 넣고.....

 

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물 3컵을 붓고

고루 저어 주면서 끓여 줍니다.

 

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센불에서 한번 끓으면

 중~약불로 줄여 양념이 배도록 끓인 후

대파 초록부분을 어슷 썰어 넣어 줍니다.

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