아이들도 잘먹는 스팸 배추전

김장용이 아닌 겨우내 쌈채소로 먹을려고

텃밭에 심어 둔 배추가 속이 제법 찼습니다.

한포기를 뽑아

 김장하고 수육과 함께 쌈으로 먹고

남은 배추를 채썰어 배추전을 했습니다.

배추전 반죽에 스팸을 다져 넣어 주니

간도 딱 맛는게 또 다른 맛의  배추전이네요.

스팸 배추전

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배추 반포기를 낱장으로 씻어 물기를 빼 주었습니다.

튀김가루 2컵, 차가운 생수 2컵을 넣고

 덩어리없이 잘 풀어 줍니다.

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배추는 길이가 짧은 쪽으로 채썰어 줍니다.

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그리고 만들어 준 반죽에 넣고 고루 잘 섞어 줍니다.

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스팸 200g을 칼등으로 으깨 다져 줍니다.

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그리고 배추반죽에 넣고 고루 잘 섞어 줍니다.

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그리고 달군 팬에 기름을 두르고

반죽을 두껍지않게 올려

 앞, 뒤 노릇하니 부쳐 주세요.