마늘종 비엔나 소시지볶음 마늘종볶음

 

저희 어릴때 최애 도시락 반찬이죠.

비엔나소시지~

씹으면 톡톡 터지는 비엔나 소시지 식감을

참으로 좋아했지요.

물론 지금도 좋아합니다.

옛날 아이반찬이

 이제는 어른 반찬이 된 소시지볶음

마늘종과 함께 볶아

 좀 더 어른반찬 느낌을 살렸습니다.

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마늘종 소시지볶음

 

 

준비하기....

​마늘종 17 줄,

비엔나 소시지 240g 한 봉지,

케첩 2 큰술, 핫소스 1 큰술, 올리고당 1 큰술

마늘종 한 묶음을 사다가

반찬 하고 남은 마능종이 17 줄이네요.

마늘종 17줄을 준비해

아래 시든 부분을 살짝 잘라내고

속이 빈 윗부분을 잘라 줍니다.

​

그리고 비엔나 소시지 길이에 맞춰

마늘종을 잘라

흐르는 물에 씻어

물기를 빼고 준비해 줍니다.

​

비엔나 소시지 240g 한 봉지를 준비해

사선으로 칼집을 넣어 줍니다.

​

달군 팬에

식용유 1 큰술을 두르고

준비한 마늘종을 넣고 먼저 볶아 줍니다.

​

그리고 준비한 소시지를 넣고 볶아 줍니다.

​

그리고 소시지에 넣은 칼집이 벌어지면

케첩 2 큰술, 핫소스 1 큰술,

올리고당 1 큰술을 섞은 양념을

 넣어 줍니다.

그리고 재빠르게 고루 볶아 주시면 되겠습니다.