매운 간장 닭강정 만들기
마트 냉동식품에 코너에 파는 닭다리 한 봉지를 사 왔습니다. 닭다리 1kg 한 봉지를 뼈를 발라내고 닭다리 살을 발라 주었지요. 요 작업이 은근 손이 많이 가네요. 미끄덩거리는 기름진 닭 다리를 손질하는 건 귀찮고 그렇습니다. 검색하면 손질된 닭 다리 살을 쉽게 구입할 수 있습니다. 닭다리 손질만 없으면 닭강정 만들기는 간단하지요. 간장소스에 매콤한 청양고추 양껏 다져 넣고 만든 간장 닭강정입니다. #닭강정, #간장닭강정, #닭강정소스만들기 닭강정만들기 준비하기.... 닭다리 1 kg, 후추, 소금 1/2 작은술 튀김가루 2컵, 차가운 생수 2컵 밀 떡볶이 떡 100g, 간장 4 큰술, 청주 2 큰술, 물엿 1 큰술, 설탕 2 큰술, 물 2 큰술, 다진마늘 2 큰술, 청양고추 4개 깨끗하게 씻은 닭 다리..
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