자취생들도 있는 재료로 해먹기 딱 좋은 참치 새우젓 순두부찌개

다시마나 다시멸치가 없어도

새우젓만 있으면 국물 맛내기는

 한결 편합니다.

맛도 맛이지만

국물 내고 난 후 뒤처리 할게 없지요.

냉동실에 넣어 두고 먹고 있는 새우젓과

명절에 선물세트로 들어온 참치캔

그리고 순두부 한봉지만 있으면

얼큰한 순두부찌개가 뚝딱입니다.

참치 새우젓 순두부찌개

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참치캔 150g 한개를 준비해

참치기름을 냄비에 붓고...

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다진마늘 1/2큰술,

대파 1대를 준비해

흰부분을 쏭쏭 썰어 넣고 먼저 볶아 줍니다.

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그리고 고추가루 1큰술을 넣고

 타지않게 볶아 준 후....

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참치살,

 순두부 400g 한봉지,

 새우젓 1큰술을 넣고....

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물 2+1/2컵을 붓고 고루 저어 준 후

끓여 줍니다.

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센불에서 국물이 팔팔 끓으면

중~약불로 줄여 국물이 우러나게 끓여 준 후

대파 초록부분을 쏭쏭 썰어 넣고

후추약간으로 마무리해줍니다.