가벼운 한끼~ 샐러드

한끼 정도를 그냥 넘기기는 허전하고

먹자니 부담될때는 샐러드죠.

냉장고에 있는 채소 다지고

홈메이드 요구르트로 소스 만들어

식빵 한장 정도 곁들여

한끼 가볍게 해결해 보아요~

 

샐러드

​

작디작은 참외 3개,

양상추 5장,

작은 토마토 1개,

노란 파프리카 1개,

 빨간 파프리카 1개 를

준비했습니다.

​

참외는 껍질과 씨를 제거하고

토마토는 꼭지를 제거하고

파프리카는 꼭지와 씨를 제거하고

상추는 물기를 최대한 제거하고

굵직하니 네모나게 잘게 잘라 주었습니다.

​

단맛이 없는 요구르트 1컵,

마요네즈 3큰술, 올리고당 1큰술,

식초 1큰술,

굵직하니 다진 견과 3큰술 을 넣고

 섞어 줍니다.

 

채소도 소스도 밀폐용기에 담아 두고

먹을 만큼 접시에 덜어 드시면 된답니다.