무생채 대신 단무지 무침
새콤 달콤하게 무친 무생채를 뜨끈한 밥에 넣고 참기름 살짝 두르고 비벼먹으면 정말 맛있습니다. 물론 맛난 가을 무로 만든 무생채일때 그 맛은 최상이지요. 아직 무가 맛이 덜 들었을때는 무 대신 단무지를 채썰어 무생채 마냥 양념해 무치면 된답니다. 대신 간이 강한 단무지기 때문에 물에 한 번 씻어 간은 더 할 필요가 없지요. #반찬, #단무지무침, #단무지채무침, #무생채 단무지 무침 단무지채 무침 준비하기..... 통단무지 한개...400g, 대파 1/2대, 마늘 2톨, 식초 2큰술, 고춧가루 2큰술, 매실청 1/2큰술, 참기름 1/2큰술, 통깨 1큰술 마트에서 통단무지를 하나 사왔습니다. 통단무지 하나...400g 을 곱게 채썰어 줍니다. 간이 강한 단무지는 물에 한번 씻어 사용하세요. 채썬 ..
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