보들보들 촉촉한 가지무침 했습니다. 냄비에 체반 올려 가지를 찌고 식히는 과정이 귀찮아 과정이 귀찮은 것보다 도구가 많이 나와 설거지 거리가 많아지는 게 귀찮은 게 맞을 겁니다. 그래서 쪄서 무치는 가지무침 보다 가지를 잘라 구워서 무치거나 조리고 볶음으로 늘 해먹었지요. 올해 마지막으로 수확한 가지를 찜 솥에서 단 5분간 쪄서 보들하고 촉촉한 가지무침을 했습니다. 아직 텃밭에 가지가 달려 있긴 하지만 먹을 수 있는 크기로 자라지는 못할 것 같아요. 혹 수확을 하게 되면 정말 마지막 가지는 튀겨 먹어야겠습니다. #가지무침, #가지나물, #반찬, #나물반찬 가지무침 준비하기..... 가지 4개, 국간장 3큰술,통깨 1큰술, 참기름 1 + 1/2큰술,마늘 2톨 크기가 제각각인 가지 4개를 텃밭에서 수확을 했습니다. 깨끗하게 씻은 가지는.. 더보기 이전 1 ··· 816 817 818 819 820 821 822 ··· 2548 다음