꼬들꼬들 맛있는 무말랭이무침, 무말랭이무침 만드는법
매번 상을 차릴 때 김치를 빼놓지는 못하지요. 기본 배추김치가 없으면 김치와 닮은 꼴이 하나라도 있어야 상차림이 완성입니다. 김치를 싫어하는 사람도 좋아하는 무쳐 바로 먹어도 두고 익혀 먹어도 맛있는 무말랭이무침입니다. #무말랭이무침, #반찬, #무말랭이무침 만드는법 무말랭이무침 준비하기.... 무말랭이 2컵...불린 무말랭이 2줌, 간장 4큰술, 고춧가추 3큰술, 다진마늘 1큰술,매실청 1큰술, 올리고당 2큰술,참기름 1큰술, 통깨 1큰술, 대파 1대 무말랭이 2컵을 큰 그릇에 담고 물을 충분히 붓고 40분 이상 불려 줍니다. 물에 불린 무말랭이는 빨래하듯 빡빡 문질려 씻어 줍니다. 그리고 물에 여러번 흔들어 씻어 체에 건져내고 물기를 최대한 꼭 짜 줍니다. 불린 무말랭이 2줌을 그릇에 담고..
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