비빔만두와 오징어초무침 아주 찰떡 궁합입니다. 오징어초무침 비빔만두
오징어 몸통을 얇디얇게 채 썰어 끓는 물에 넣고 삶아 찬물에 식힌 후 아삭한 채소와 함께 초고추장 양념에 묻혀 놓으면 너무 맛있지요. 그런데 초고추장 양념은 밀가루 그러니까 만두나 국수와 함께 비벼 먹으면 맛있잖아요. 비빔만두, 비빔국수가 되잖아요. 매콤 새콤하게 무친 오징어초무침을 바삭하게 구운 군 만두와 함께 먹으면 다 아시죠. 얼마나 맛있는지~~ #비빔만두, #오징어초무침, #오징어무침 오징어초무침 비빔만두 준비하기..... 오징어 몸통...150g, 무, 당근 약간씩, 대파 1 대, 청양고추 1 개, 고운 고춧가루 1 큰술, 초고추장 2큰술, 매실청 1 큰술, 참기름 1 큰술, 다진마늘 1/2 큰술, 통깨 1 큰술 무와 당근을 조금씩 준비해 곱게 채 썰어 줍니다. 대파 1 대, 청양고추 1 개 ..
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