소고기장조림 만들기 든든한 밑반찬
만들어 두면 든든한 밑반찬 중 한 가지가 장조림이죠. 그것도 아이들이 좋아하는 고기장조림, 특히 소고기 장조림은 싫어하는 사람이 없습니다. 소고기로만 장조림을 하면 뭔가 허전하고 부족한감이 있어 메추리알도 넣고 꽈리고추도 넣고 하다보면 양이 제법 많이 나옵니다. 그래도 아이들이 좋아하는 고기반찬이라 그런지 넉넉하게 해도 며칠 안가네요. #소고기장조림, #소고기장조림만들기 소고기장조림 준비하기..... 소고기 홍두깨살 700g, 물 7컵, 대파 2대, 마늘 6톨, 간장 10 큰술, 청주 3 큰술, 매실청 1 큰술, 올리고당 1 큰술, 후추 1/2작은술, 참기름 1 큰술, 메추리알 25개, 꽈리고추 20개 소고기 홍두깨살 700g이 충분히 잠기는 물을 냄비에 붓고 팔팔 끓여 줍니다. 물이 팔팔 끓으면 소고..
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