2017/02/09 썸네일형 리스트형 장칼국수 대신 장떡국 한 그릇 하셔요~~ 장칼국수를 생각하면서 칼국수 면 대신 떡국 떡을 넣고 장떡국을 끓였더니 국물이 은근 구수하면서 시원하니 맛이 있어요. 장떡국 어른 손바닥 크기 배추 3장을 준비해 길이로 길게 반으로 자른 후 굵직하니 채썰어 줍니다. 채썬 배추 한줌. 달군 냄비에 참기름 1큰술을 두르고 된장 1/2큰술, 고추장 1/2큰술, 다진마늘 1/2큰술 대파 흰부분 1/2대를 다져 넣고 고르게 볶아 줍니다. 그리고 다시마,멸치 육수 3컵을 붓고 고르게 섞어 준 후..... 떡국 떡 2컵을 씻어 넣고..... 국간장 1큰술로 간을 한 후 함께 끓여 줍니다. 국물이 고르게 팔팔 끓고 떡이 익어 떠 오르면...... 준비한 배추와 대파 초록부분 1/2대를 쏭쏭 썰어 넣고 한번 더 끓여 주세요. 부재료로 준비.. 더보기 이전 1 다음