딸아이 눈 두덩이가 뻘겋게 된걸 본 애들 아빠
딸아이에게 군것질 금지를 시키네요.
매주 받는 용돈으로 하교길에 군것질을 하나 봅니다. 집에서는 휴일에만 과자를 사주는 정도인데 눈 두덩이가 저정도로 뻘게진건 엄마, 아빠가 모르게 군것질을 해서 그렇다고 하니 입을 삐죽거리긴 하는데 아니라는 말은 안하네요.
제가 안하는게 아니라 아가 안먹는게 문제지요.
오이부추무침.
필러를 이용해 오돌한 가시부분만 살짝이 벗겨 내 주었습니다. 그리고 1 ~ 1.5센티 두께정도로 어슷하게 썬 후 반으로 잘라 주었습니다.
15~20분 정도...
체에 건져 물기를 빼 줍니다.
다진마늘 1큰술, 참기름 1/2큰술,갈은깨 1큰술 을 섞어 만든 양념장을 넣고 고루 버무려 줍니다.
시간이 지날 수 록 간이 배어 들어 더 맛이 나네요. 아 먹으라고 한걸 애들아빠와 제가 더 맛나게 먹고 있다죠.^^;; 늘 찾아주시고 따스한 댓글 남겨 주시는 이웃님들 감사합니다.^^*
가시오이 한개를 준비해 깨끗하게 씻어
그리고 그릇에 담아 소금 1/2큰술로 버무려 절여 줍니다.
소금에 절여진 오이에서 물이 많이 나왔어요.
절여진 오이는 흐르는 물에 훌훌~ 한번 씻어
그리고 키친타올로 물기를 한번 더 제거해 주세요.
다듬어 씻은 부추 1/2줌을 준비해 주었습니다.
그리고 손질한 오이 길이만큼 부추를 썰어 그릇에 오이와 함께 담아 줍니다.
양파 1/4개를 곱게 채썰어 함께 넣어 줍니다.
간장 1 + 1/2큰술, 식초 3큰술, 매실청 2큰술, 설탕 1큰술,
고추가루 없이 새콤,달콤하게 무쳐 주었답니다.
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