밥 반찬으로 좋은...햄두부스테이크, 햄두부전

집에 비상 식재료인 스팸도 있고

된장찌개하고 남은 두부도 있고

그래서 이 둘을 함께 섞어 ​기름에 지글지글 부쳐

 소스를 뿌려 주니 스테이크 필이 나네요.

소스뿌리기 전에는 햄두부전

소스뿌려 주니 햄두부 스테이크~

 

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햄두부전

햄두부스테이크

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스팸 200g 한개를 뜨거운 물을 부어 기름기를 빼 줍니다.

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그릇에 스팸과 두부 200g을 담고 손으로 마구 으깨 주면서 서로 섞어 줍니다.

두부와 햄이 서로 잘 섞이도록 으깬 후....

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양파 1/4개, 깻잎 10장을 다져 넣고

계란 한개, 전분 가루 3큰술, 허브솔트 1/2작은술

을 넣고 한번 더 고루 섞어 줍니다.

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그리고 반죽을 한큰술 씩 떠서 둥글 넙적하니 모양을 잡아 준 후....

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달군 팬에 기름을 두르고

앞, 뒤 노릇하니 구워 줍니다.

테두리도 세워 한번 굴리면서 구워 주세요.

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스테이크소스 2큰술, 케첩 1큰술, 굴소스 1큰술, 설탕 1/2큰술, 물 1/4컵

을 소스팬에 붓고 고루 섞어 준 후

한번 고르게 바글바글 끓여 걸죽하니 소스를 만들어 줍니다.

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접시에 햄두부전을 담고

준비한 소스를 위에 끼얹어 주세요~~

아이입맛의 어른들,

진짜 아이들

밥 반찬으로 좋아요~

늘 찾아주시고 따스한 댓글 남겨 주시는 이웃님들 너무 감사드려요~~^^*