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나는 늘 배가 고프다.

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다이어트 파스타 문어 양배추 파스타 요리 레시피 단백질 함량이 높은 파스타면 50g은 미리 삶아 올리브오일에 버무려 두고부족한 파스타 면은 작은 크기 양배추 1/4 통을 굵고 길게 채 썰고냉동 자숙 문어 다리 하나를 얇디얇게 썰어 마늘 올리브오일에 넣고 함께 볶아 만든 다이어트 문어 양배추 파스타입니다.양배추를 한가득 넣어 단 맛은 따로 추가하지 않은 단백하고 달금한 파스타입니다.아무리 다이어트 한 끼 파스타로 만들었지만 양은 2인분이랍니다.저는 다이어트 식단으로애들 아빠는 건강식단으로 먹은 파스타입니다.#다이어트파스타 #양배추파스타 #다이어트양배추요리#문어파스타 #문어요리 #양배추요리 다이어트 파스타 문어 양배추 파스타 준비하기.....파스타면 50g, 올리브오일 2 큰 술양배추 1/4 통, 자숙 문어다리 150g,올리브오일 3 큰 술, 다진 마늘 .. 공감수 1 댓글수 2 2024. 11. 26.
동치미 속 삭힌 고추 무침 레시피 동치미에 넣어 두었던 삭힌 고추는 버리지 않고액젓 양념에 묻혀 먹으면 밑반찬으로 든든한 반찬입니다.액젓 맛으로 먹는 삭힌 고추무침맛있는 액젓 넉넉하게 넣고 양념이 배어들게 손목에 힘을 주고 팍팍 묻혀주면 끝~삭힌 고추 무침 만들기도 너무 쉽습니다.#삭힌고추 #삭힌고추무침 #삭힌고추무침레시피 삭힌 고추 무침 준비하기.....삭힌 고추 3 줌, 까나리액젓 8 큰 술,고춧가루 2 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 매실청 1 큰 술, 통깨 1 큰 술 큰 통에 한 통 담아 두고 일 년을 두고 먹은 동치미입니다.여름 지나고 동치미 통을 한번 정리하면서 삭힌 고추만 남기고 나머지 양념은 건져 버렸습니다.그리고 남은 동치미를 작은 김치통으로 옮겨 담았습니다. 이제 김장 전이라 동치미 김치통을 정리할 겸 해서 남은 동치미.. 공감수 2 댓글수 2 2024. 11. 25.
겨울 동치미 담그는 법 일 년을 두고 먹는 동치미 만드는 법 저희는 아직 김장 전입니다.작년에는 김장용 배추를 늦게 심어 김장이 늦어졌고올해는 그나마 배추를 적정한 시기에 심었는데날씨 탓인지 아직 배춧속이 덜 차서 12월은 훌쩍 넘어야 할 것 같습니다.절임배추 사다가 하면 편한데 애들 아빠가 절임배추 주문한 것처럼 딱 절여 줄 테니까 꼭 텃밭에 배추를 심고 손수 절이겠답니다.일 년 먹을 김장김치니 정성을 다하겠다는 거겠지요.그리고 자신이 키운 배추에 대한 자부심이 아주 대단해서 그러라고 했습니다.배추 농사도 그렇고 무 농사까지 늦어지니 올해 동치미도 아직 못 담그고 있네요.작년에 겨울 동치미를 담았는데 너무 늦게 담아 동치미 포스트 올리는 시기를 놓쳐 버렸습니다.저희는 동치미를 한번 담아 두면 거의 일 년을 먹습니다.동치미를 담고 맛이 좀 들면 겨울에 맛나게 좀 .. 공감수 0 댓글수 1 2024. 11. 24.
과일주 만들기 착즙기로 간단하게 박나래 귤칵테일 만들기 나혼자산다 박나래의 유튜브 나래식에제가 좋아하는 배우 이시언 님이 함께 나오는 영상을 찾아봤습니다.둘의 캐미가 너무 좋아 나혼자산다에서부터 두 사람의 영상을 좋아했지요.특히 배우 이시언 님의 사투리 말투같은 동향인이라 그런지 저는 너무 재미있게 보고 있습니다. 제가 술을 잘 못하는데 거의 못 마시죠.특히 맥주는 힘들어요,그런데 신기하게도 막걸리나 동동주는 또 잘 받아요.곡주라 그런가 싶기도 합니다.그래서 요즘은 소주를 조금씩 한 잔 정도 마실 수 있는 정도가 되었습니다.맛있더라고요.그런데 이번 나래식 유튜브를 보니 착즙기로 간단하게 과일주를 만드네요.이름하여 귤 칵테일~~~ 구형이긴 하지만 저도 착즙기가 있어 따라 만들어 봤습니다. 너무 작지 않고 너무 크지 않은 적당한 크기 귤 13개와 소주 한 병.. 공감수 2 댓글수 2 2024. 11. 22.
대구탕 끓이는 법 생대구 손질하는 방법 생선 대구 매운탕 요리 레시피 장날에 생대구좀 작은 크기를 세 마리 사 왔습니다.한 마리 손질해서 보니 600g이 좀 안되네요.좀 작긴 하지만 아이들은 없는 지금은두 식구가 대구탕을 한 번 끓여 먹으면딱 좋은 양이기는 합니다.대신 대구가 작으니 알이 없네요.생대구 손질해 소금 간해서살이 그나마 단단해지길 기다렸다가얼큰하게 대구 매운탕을 끓였습니다.물론 부드럽게 풀어지는생대구를 좋아하시는 분들도 계시죠.저희는 생선 살이 좀 단단하고 쫄깃한 걸 좋아해서나머지 두 마리는 소금 간해서 냉동해 두었지요.소금 간해서 냉동해두면 살이 좀 단단해져서대구탕을 끓이면 쉽게 풀어지지 않아요.#대구탕 #대구탕끓이는법 #대구매운탕 #대구손질하는방법 #생대구손질법 대구탕대구 매운탕 준비하기....손질 대구 한 마리 560g, 소금 2 작은 술통썰기 무 3조각.. 공감수 2 댓글수 2 2024. 11. 21.
유기농 엑스트라버진 올리브오일 파스타 요리 레시피 만들기 간단한 한 끼 식사로 만들기 쉬운 면 요리 오일 파스타.파스타면을 먼저 삶아 이탈리아 유기농 엑스트라버진 올리브오일을 넣고 고르게 버무려 준비하고다진 마늘을 유기농 엑스트라버진 올리브오일에 양껏 넣고 볶은 후흰다리 새우를 넣고 청양고추를 어슷하게 넣고 볶아 매운맛을 더해 준 후뜨거울 때 바로 미리 준비해둔 면과 버무려 주면 간단하게 올리브오일파스타가 완성입니다. #오일파스타 #감바스오일파스타 #유기농엑스트라버진올리브오일파스타#올리브오일파스타 유기농 엑스트라버진 올리브오일파스타 준비하기.....파스타면 100g, 올리브오일 2 큰 술흰다리 새우 100g, 다진 마늘 1 + 1/2 큰 술,올리브오일 4 큰 술, 청양고추 3개, 소금 1/3 작은 술, 후추 약간 냄비에 준비한 파스타면이 충분히 잠기게 물을 붓.. 공감수 1 댓글수 0 2024. 11. 20.
압력밥솥 고추장 제육볶음 요리 레시피 만들기 만만한 고기반찬 제육볶음돼지고기를 빨간 고추장 양념에 넣고 양념해 재워 두었다가 달군 팬에 볶으면 빨간 양념 기름이 온 사방으로 튀어 조리 후뒤처리가 힘들지요.그래서 저는 양념에 재우는 대신 고기를 먼저 다 익히고 양념을 넣고 볶는 방식으로 합니다.맛 차이가 그리 크게 없다면 손이 덜 가는 방법으로 음식을 하는 것 같습니다.이번에 제가 전기밥솥으로 제육볶음을 했는데 빨간 고추장 제육볶음을 압력밥솥으로 말이죠.대성공~ 하기 전에는 빨간 양념이 증기로 배출되는 건 아닌지 걱정이 있었지만 전혀 그런 일은 없었습니다.물 없이 크기가 큰 양파 한 개를 채 썰어 넣어 준 게평소 제육볶음과 다른 점이랍니다.#전기밥솥제육볶음 #제육볶음 #고추장제육볶음 전기밥솥 고추장 제육볶음 준비하기.....돼지고기 목살 전지 5.. 공감수 2 댓글수 2 2024. 11. 19.
수제어묵 남은 생선회로 만드는 수제어묵 요리 레시피 만들기 냉동실에 집에서 회를 뜨고 남은 생선회를 냉동해둔 게 있어요.그리 많은 양은 아니라 매운탕을 끓이게 되면 함께 넣고 끓이려고 했는데그럴 기회가 없어 냉동실에서 좀 오래 있었네요.그런데 고급 어종이라 그냥 버리긴 그렇고 해서피데기 오징어 몸통은 먹고 남겨 둔 다리가 있어 함께 넣고매운 청양고추도 양껏 넣고 다지기에 다져 반죽을 만들어 수제어묵을 만들었습니다.비린 맛 전혀 없이 고소하고 소시지 느낌 나는 수제 핫바 맛이 나네요.한동안 냉동실에 애매하게 남겨둔 식재료를 하나씩 해결해야겠습니다.#수제어묵 #남은생선회요리 #수제어묵만들기 수제어묵 준비하기....흰살생선 240g, 피데기 오징어 다리 70g,청양고추 5 개, 소금 1/3 작은 술, 후추 1/2 작은 술, 청주 2 큰 술, 계란 1 개, 감자전분 3.. 공감수 2 댓글수 1 2024. 11. 18.
간장 가지볶음 만드는 법 가지나물 볶음 요리 레시피 마트에 가면 손쉽게 구입할 수 있는 가지를저는 늘 텃밭에서 키워 먹기만 했네요.올해 텃밭 마지막 가지는 가지나물로 마무리했습니다.텃밭에서 수확한 올해 마지막 가지모양은 형편없지만 마지막이라는 생각에가지 껍질의 흠을 벗겨 내고 굵직하게 채 썰어마늘 양껏 넣은 올리브오일에 볶아국간장으로 간을 한 가지볶음가지나물 볶음을 했습니다.#가지볶음 #가지볶음레시피 #가지나물 #가지요리 가지볶음가지나물 준비하기.....가지 3 개 ... 채 썰어 4 줌,양파 1/2 개, 쪽파 4 줄기,다진 마늘 1 + 1/2 큰 술, 올리브오일 3 큰 술,국간장 3 큰 술, 매실청 2 큰 술, 참기름 1 큰 술, 다시마 멸치육수 3 큰 술,통깨 1 큰 술 양파 1/2 개, 쪽파 4 줄기를 준비해양파는 채 썰고쪽파는 2~3 cm 길이로.. 공감수 3 댓글수 4 2024. 11. 16.
모과차 만드는 법 모과청 만들기 수제 모과 요리 레시피 시댁의 부산 옛집에서 키우던 모과나무와 석류나무아파트로 이사 나오시면서 주택 마당에서 키우던 모과나무와 석류나무를 두고올 수밖에 없었습니다.매년 가을이면 모과와 석류가 탐스럽게 열리던 나무이기도 하고수십 년을 키워 오신 나무라 물건 하고는 또 다른 의미라 그 섭섭함을 작은 화분에 옮겨 아버님께서 분재로 키워냈답니다.작은 가지가 뿌리를 내리고그 작은 나무를 저희 집 이사하는 해 마당에 옮겨 심어 딱 10년 만에 열매를 맺었습니다.작년에도 열리긴 했지만 열매가 크기도 전에 다 떨어져 버렸습니다.올해는 정말 탐스럽게 잘 익어 가던 석류는 며칠 후 따야지 했는데 큰 비가 오던 날 떨어져 물길 따라 흘려가 버렸습니다.그렇게 떨어진 열매도 있었지만마지막까지 달려 있던 모과 몇 개를 수확했습니다.모과는 많이 열리기도.. 공감수 2 댓글수 3 2024. 11. 15.
삼계탕 끓이는 법 황기 수삼 넣은 삼계탕 닭국 요리 레시피 일 년에 한번 금산 수삼시장에서 수삼을 사다가 솔로 수삼의 흙을 씻어 내고 한 뿌리씩 비닐팩에 담아 냉동해 두고삼계탕 할 때 한 뿌리씩 꺼내 사용하고 있습니다.이번에는 삼계탕을 하면서 황기를 추가해 주었습니다.삼계탕에 황기를 넣으면 면역력 강화,피로 회복, 소화 촉진, 혈액 순환 등 황기의 효능이 더해져삼계탕의 보양 효과가 높아지기 때문에면역력이 떨어졌을 때 피로감이 느껴질 때 삼계탕에 황기를 추가해 주면 더욱 건강하게 삼계탕을 드실 수 있어요.시장 닭집에서 토종닭 한 마리를 잘라 사 오면서황기도 사 와 함께 넣고 푹 끓여 삼계탕을 끓였습니다.진짜 끓이기만 하는 되는 조립법삼계탕이라 만들기도 너무 간단합니다.#삼계탕끓이는법 #삼계탕 #황기삼계탕 #닭국끓이는법 황기 삼계탕닭국 준비하기.....토종닭 1 .. 공감수 3 댓글수 1 2024. 11. 14.
부드러운 고추장 멸치볶음 만드는 법 청양고추 매운 멸치볶음 레시피 만들기 저희 집 냉동실에 가장 많은 지분을 가지고 있는 멸치아이들 있을 때는 매끼 반찬으로 멸치볶음을 만들어 냉동실에 멸치가 그리 많지가 않았는데 요즘은 냉동실에 멸치가 줄지가 않네요.그러면 안 먹는 멸치가 왜 그리 많으냐 하면명절 선물로 멸치가 그렇게 들어옵니다.그리고 애들 아빠가 한 번씩 통영 갈 일이 있으면 맛있는 멸치라고 박스로 사 오니 쌓여 가네요.이제 얼마 안 있으면 해가 바뀌니요즘은 냉동실 식재료로특히 멸치로 반찬 만들어 매 끼니 빠지지 않고 먹고 있습니다.양념 바꿔가면서 멸치볶음을 만드니또 맛있습니다.이번에는 매운 청양고추 송송 썰어 넣은 부드러운 고추장 멸치볶음입니다.#부드러운멸치볶음 #고추장멸치볶음 #매운고추멸치볶음 #멸치볶음만들기 부드러운 고추장 멸치볶음청양고추 매운 멸치볶음 준비하기...... 공감수 1 댓글수 1 2024. 11. 13.
무생채 무침 비빔국수 만드는 법 무생채 비빔국수 레시피 만들기 맛있는 가을 무로 무생채를 만들고거기에 국수 면을 삶아 비벼주면얼마나 맛있게요~무생채 무침 양념 레시피에서비빔국수를 위해고추장과 설탕 그리고 식초를 더해 양념을 만들어 무생채를 버무린 후무에서 맛난 물이 빠져나오게 잠시 양념에 재워 둔 후국수를 쫄깃하니 삶아 넣고 고루 비벼주면 끝~무생채 비빔밥과 또 다른 맛의 무생채 비빔 요리무생채 비빔국수입니다.#무생채비빔국수 #무생채무침 #무생채레시피#비빔국수 #무생채비빔국수레시피 무생채 무침 비빔국수무생채 비빔국수 준비하기......무채 2 줌, 고춧가루 2 큰 술,다진 마늘 1/2 큰 술, 까나리액젓 2 큰 술,매실청 2 큰 술, 식초 2 큰 술, 설탕 1 큰 술, 고추장 1 큰 술국수 면 250g,참기름 1 + 1/2 큰 술, 통깨 1 큰 술, 쪽파 4 큰 술.. 공감수 2 댓글수 1 2024. 11. 12.
말린 건 취나물 볶음 만드는 법 취나물 삶는 법 요리 레시피 딸내미가 취나물을 좋아하는데취나물뿐 아니라 말린 건 나물볶음을 좋아합니다.말린 취나물을 물에 잠시 담가 불린 후한 번 씻어 냄비에 물과 함께 담고 물이 팔팔 끓으면 위, 아래 뒤집어 고르게 끓여 준 후냄비 뚜껑을 닫고 불을 끄고 삶은 물 그대로 부드럽게 불리는 과정이 필요합니다.너무 불리면 나물이 물컹해지고덜 불리면 질겨지기 때문에 불리는 시간이 중요하지요.그런데 마트에 파는 제품나물들이 삶아 건조하는 과정이 다르니불리는 과정에서 취나물을 건져 먹어 보는 수밖에 없네요.불리고 삶고 볶는 복잡한 과정이지만무침 나물과는 또 다른 맛이 있는 말린 건 취나물 볶음입니다.#건취나물볶음 #취나물 #말린취나물볶음 #말린취나물삶는법 취나물 볶음말린 취나물 볶음건 취나물볶음 준비하기......삶은 취나물 2 줌,국간장 .. 공감수 2 댓글수 1 2024. 11. 11.
짜장가루 짜장 떡볶이 만드는 법 짜장 라면 라볶이 요리 레시피 만들기 짜장라면이 아닌 짜장 가루를 사용해 떡볶이 떡과 라면 사리를 넣고짜장 라볶이짜장 떡볶이를 만들었습니다.대파 한 대를 송송 썰어 파 기름을 내고여기에 고운 고춧가루 넣고 매콤한 고추기름을 대신하고간장과 짜장 가루를 볶아 준 후물을 넣어 덩어리진 양념을 풀어 떡과 라면을 넣고 부드럽게 익혀 주면 끝~저는 여기에 계란 프라이를 하나 올려부산 짜장면 마냥 그렇게 해서 먹었습니다.계란 프란이 하나가 있고 없고의 차이가 많이 나니 적어도 계란 프라이를 완숙 하나완 숙 하나를 올려 함께 먹으니 더 맛있습니다.#짜장가루떡볶이 #짜장떡볶이 #짜장라볶이 짜장가루 짜장 떡볶이짜장 라면 라볶이 준비하기.....라면사리 1 개, 떡볶이 떡 200g가는 대파 1 대, 식용유 1 큰 술, 고운 고춧가루 1 큰 술, 간장 1 큰 술.. 공감수 3 댓글수 1 2024. 11. 10.
고구마전 만들기 매콤 바삭 스팸 고구마채전 고구마 요리 레시피 고구마를 곱디곱게 채 썰고물에 한번 씻어 체에 건져 내고스팸 작은 캔 하나 비닐팩이 넣고 손으로 으깨 넣고매운 청양고추 곱게 어슷하게 썰어부침가루 넣고 고르게 버무려물 없이 반죽을 만들어 주었습니다.채 썰어 씻어 준 고구마의 수분과 으깬 스팸의 기름 덕에 물 없이도 부침가루가 나름 잘 버무려졌습니다.달군 팬에 식용유 두르고고구마 채 반죽을 얇게 펴 앞, 뒤 노릇하게 부쳐 주었더니휴게소에 파는 고구마 스틱 마냥 바삭한 식감에 단짠의 매콤한 고구마 전이 나왔습니다.#고구마채전 #고구마전 #스팸고구마전 #매콤바삭고구마전 #고구마부침개 고구마전스팸 고구마채전 준비하기.....스팸 작은 캔 120g, 고구마 한 개...270g, 청양고추 3 개, 부침가루 4 큰 술, 후추 1/2 작은 술, 식용유 스팸 작은 캔.. 공감수 3 댓글수 2 2024. 11. 8.
계란 간장 기름 떡볶이 요리 레시피 만드는 법 간단하게 만들기 좋은 아이들 간식떡볶이그중에서도 맵지 않은 단짠의 조합인 간장 기름 떡볶이에계란을 풀어 넣고 스크램블 해서계란 옷을 대충 입힌 계란 간장 기름 떡볶이보기와는 다른게 은근 맛있습니다.계란 옷이 너덜하게 입혀져 보기에는 거시기 해 보이지만맛은 있답니다.계란을 좋아하는 저는 너무 맛나게 먹었습니다.#계란간장기름떡볶이 #간장기름떡볶이#기름떡볶이레시피 계란 간장 기름 떡볶이 준비하기......떡볶이 떡 300g,계란 3 개, 소금 1/2 작은 술, 대파 1/2 대... 초록 부분 식용유 3 큰 술, 대파 1/2 대... 흰 부분설탕 1 큰 술, 간장 1 큰 술, 통깨 1 큰 술 떡볶이 떡 300g은 물에 씻어 체에 건져 줍니다. 계란 3 개, 소금 1/2 작은 술, 대파 1/2대 초록 부분을송송.. 공감수 6 댓글수 2 2024. 11. 7.
청양고추 마요네즈 멸치볶음 만드는 법 바삭한 멸치볶음 요리 레시피 만들기 텃밭의 끝물 고추를 따다 놓은 게 냉장고에서 시들고 있습니다.가을 끝자락은 텃밭에서 수확한 못난이 농작물로 냉장고가 가득하네요.어떻게든 버리지 않고 알뜰하게 먹기 위해 나름 열심히 먹고는 있는데예전만큼 매운맛을 즐기지 않으니매운 고추 소비가 더디네요.오랜만에 매운 청양고추 양껏 넣고마요네즈에 멸치를 바삭하게 볶아 반찬 한 가지를 추가 했습니다.#바삭한멸치볶음 #마요네즈멸치볶음#청양고추마요네즈멸치볶음#멸치볶음레시피 #멸치볶음만들기#청양고추멸치볶음 청양고추 마요네즈 멸치볶음바삭한 멸치볶음 준비하기.....볶음 멸치 2 컵, 청양고추 6 개마요네즈 2 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술,설탕 1 큰 술, 간장 1 큰 술, 청주 2 큰 술,통깨 1 큰 술 200ml 컵으로볶음 멸치 2 컵을 준비해 줍니다. 기름 .. 공감수 1 댓글수 1 2024. 11. 6.
고구마 스프 만들기 군 고구마 우유 간편식 요리 레시피 애들 아빠가 딸내미한테 보낸다고 고구마를 전용 팬에 구웠습니다.작디작은 고구마를 팬에 굽다 보니팬에 맞닿아 까맣게 탄 고구마 껍질 벗겨 내고 나면 작은 고구마가 더 작아져 먹을 게 없어요.그래서 군 고구마는 크기가 큰 걸로 하고크기가 작은 고구마는 냄비에 찌는 게 나은 듯합니다.딸한테 보내지도 못하고구워 놓고 안 먹고 있는 군 고구마를 정리도 할 겸한 끼 간편식으로 먹기 좋은 달콤 부드러운 고구마 스프군 고구마 수프를 만들었습니다.군 고구마 껍질을 벗겨 내고우유와 함께 믹서기에 갈아 한번 끓여 주면 끝~~ 아주 간단합니다.#고구마스프 #고구마수프 #고구마우유스프 #고구마요리 #군고구마요리 #고구마우유 고구마 스프 준비하기.....군 고구마 5 개...300g,우유 4 컵, 올리브오일 1 큰 술, 소금, .. 공감수 1 댓글수 2 2024. 11. 6.
두부김치 볶음 김치 만드는 법 김치볶음 만들기 요리 레시피 김장하기 전에 김치냉장고묵은 김치 정리에 들어갔습니다.작은 김치통에 묵은 김치 한 통을 남겨 두고그 외 묵은 김치를 해결하기 위한 반찬으로 볶음 김치 김치 볶음을 만들었습니다.묵은 김치에 올리브오일을 듬뿍 넣고 김치에 올리브오일이 쏙 배어 들게김치를 부드럽게 볶아 준 후볶음김치와 함께 먹을 두부를 노릇하니 부쳐 두부 김치를 하면김치 소비가 확실히 많아 묵은 김치를 빨리 먹게 되네요.#두부김치 #두부김치볶음 #김치볶음 #볶음김치 #두부김치레시피 두부김치 볶음김치 김치볶음 준비하기......묵은 김치 1/2 포기, 올리브오일 12 큰 술. 설탕 1 큰 술 두부 800g 먼저 두부 큰 모 800g을 밧드에 꺼내 두부에서 물이 빠지게 둡니다. 묵은 김치 1/2 포기를 웍에 꺼내 주었습니다. 가위를 사.. 공감수 4 댓글수 3 2024. 11. 5.
제육볶음 만드는 법 돼지고기 목살 고추장 제육볶음 양념 요리 레시피 만만한 고기반찬 제육볶음바쁠 때는 고기를 양념에 재우지 않고달군 팬에 기름 없이 고기를 먼저 볶아 주면서다진 마늘을 넣고 함께 볶아 고기 냄새를 한번 잡아 준 후설탕을 넣고 볶아 줍니다.고기 양념을 넣기 전에 설탕 단맛을 넣고 먼저 볶아주면 고기에 양념이 쏙 배어들게 합니다.그리고 냉장고에 늘 있는 양념 채소대파와 양파만 있으면맛있는 고추장 제육볶음이 간단하게 완성된답니다.밥 위에 올려 제육 덮밥으로상추쌈해서 먹고 남으면 김치와 함께 제육볶음 고기를 잘게 잘라 볶음밥으로 먹어도 너무 맛있지요.#목살제육볶음 #제육볶음레시피 #고추장제육볶음 #제육볶음양념 목살 제육볶음 레시피 준비하기.....제육용 돼지고기 목살 500g,다진 마늘 1 + 1/2 큰 술, 설탕 1 큰 술양파 1/2 개, 대파 1 대, 청양고.. 공감수 0 댓글수 1 2024. 11. 5.
냉동 고구마 만들기 고구마 찌는 법 냄비 고구마 찌는 시간 자취하는 대딩이 비상식량으로 고구마를 쪄 택배로 보내 주었습니다.고구마를 쪄 냉동해서 보내면 가는 동안 녹을 수 있어쪄서 보내면 알아서 몇 개는 그냥 먹고남으면 냉동실에 넣어 두었다가 냉동 고구마를 하나씩 꺼내 전자레인지에 1분 ~ 1분 30초 돌려먹으면 따끈하게 찐 고구마로 먹을 수 있습니다.찐 고구마로 먹거나 고구마라떼로 먹거나찐 고구마 냉동실에 있으면 이래저래 만들어 먹을 수 있어자취생의 든든한 식량입니다.#냉동고구마 #찐고구마 #고구마찌기 #냄비고구마찌기 #고구마찌는시간#냄비고구마 고구마 찌기찐 고구마냄비 고구마 찌기 준비하기.....크기가 작은 고구마 13개 애들 아빠는 고구마 전용 팬에 군고구마를 해먹는 걸 좋아하는데아이는 군고구마는 너무 달다고찐 고구마를 원하네요.그래서 너무 크지 않은 가.. 공감수 1 댓글수 0 2024. 11. 4.
그릭요거트 다이어트 당근 사과 샐러드 만들기 샐러드소스 요리 레시피 아삭한 당근을 생으로 먹고 싶어 인터넷으로 사 두고는 생각보다 그렇게 먹고 싶지 않았는지 처음 몇 번 먹고는 냉장고에서 시들어 가고 있습니다.설명과 다르게 너무 크기가 작은 당근에 놀라고맛이 덜 함에 놀라고그래서 실망했나 봅니다.그래도 후기는 별을 적게 줄 수가 없어 꽉 채워 주었습니다.작은 텃밭에서 농작물을 키워본 사람이라 생물은 생각과 다른 결과물이 나오니 어쩔 수 없지요.그래도 먹어야 하는 당근에사과를 더해그릭요거트에 올리브오일을 넣고샐러드 만들었더니 너무 상큼하니 맛있습니다.바삭하게 구운 통밀 식빵 위에 그릭요거트 다이어트 당근 사과 샐러드를 올려 먹어도 맛있습니다.#그릭요거트샐러드 #다이어트샐러드소스#당근사과샐러드 #사과샐러드 #샐러드 #샐러드소스 그릭요거트 다이어트 당근 사과 샐러드 준비하기.. 공감수 4 댓글수 2 2024. 11. 4.
닭곰탕 만들기 닭 가슴살 닭곰탕 다대기 만드는 법 요리 레시피 토종닭 한 마리를 살을 발라 내순살 간장 찜닭은 하고 난 후남은 뼈를 그냥 버리기가 아까워냉동해 두었답니다.뼈를 발라내는 기술자가 아니다 보니뼈에 살도 좀 붙어 있고 해서여기에 닭 가슴살 추가해서 함께 끓이면닭곰탕을 해 먹을 수 있겠다 싶어냉동해두었습니다.알뜰한 당신~~토종닭이라 그런지 살을 발라 낸 토종닭 뼈 무게가 600g이 나 되네요.토종닭이라 뼈에 근육이 들었는지 아니면 뼈에 살이 붙어 있어 그런 건지 무게가 꽤나 나갑니다.여기에 닭 가슴살 두 덩이 200g을 더해닭곰탕을 끓였습니다.재료는 별거 없이 닭을 푹 끓여 낸 닭곰탕쌀쌀해지는 지금 딱 먹기 좋습니다.#닭곰탕 #닭가슴살닭곰탕 #닭곰탕만들기 #닭곰탕다대기 #닭가슴살요리 닭곰탕 준비하기.....닭 한마리 또는 닭 다리 + 닭 가슴살 800g물 .. 공감수 16 댓글수 15 2024. 11. 3.
스팸 고구마 샐러드 식빵 샌드위치 만들기 요리 레시피 단짠의 조합스팸과 고구마의 조합이 서로 잘 어울립니다.스팸을 비닐팩에 넣고 손으로 마구 으깨고다진 양파와 함께 마른 팬에 바삭하게 볶아 주고고구마를 껍질째 깨끗하게 씻어덤성하게 잘라 삶아뜨거울 때 으깨고마요네즈와 함께 섞어 만든 스팸 고구마 샐러드입니다.스팸의 짠 맛과 고구마의 단 맛이은근 잘 어울리는 조합입니다.그냥 먹어도 맛있고식빵 사이에 넣어 샌드위치 만들어 먹어도 맛있는 고구마 샐러드입니다.#고구마샐러드 #스팸고구마샐러드 #간단샌드위치 #고구마샐러드샌드위치 스팸 고구마 샐러드 식빵 샌드위치 준비하기......스팸 120g, 양파 1/4 개,고구마 1 개....250g,마요네즈 2 큰 술, 씨겨자 홀그레인 머스타드 1 큰 술, 꿀 1/2 큰 술, 소금, 후추 약간 고구마 1 개.... 250g을 .. 공감수 2 댓글수 3 2024. 11. 3.
라면 부추 계란죽 끓이는 법 간단한 계란 라면죽 만들기 요리 레시피 밥 대신 라면을 잘게 부수고냉장고에 함께 넣으면 좋을 부추가 있어부추도 송송 썰어 넣고 라면 같은 죽을 끓였습니다.휴일 밥하기 싫은 늦은 아침 이른 점심으로 계란죽 라면죽뭐가 맞는지는 모르지만날이 추워지니 뜨끈하게 한 그릇 하기 좋습니다.첫 끼가 라면이라 좀 거시기 해서 나름 계란과 부추를 듬뿍 넣어 주었습니다.#라면계란죽 #계란라면죽 #계란죽 #라면요리 #계란요리 #부추요리 라면 부추 계란죽계란 라면죽 준비하기.......라면 1 개, 계란 3 개, 물 2+ 1/2 컵,부추 1 컵, 통깨 1 큰 술, 참기름 살짝 다듬어 씻은 부추는 짧게 송송 썰어 200ml 컵으로1 컵을 준비해 주었습니다. 계란 3개를 고르게 잘 풀어 줍니다. 라면 1 개를 준비해건더기와 분말 수프를 꺼내 줍니다. 그리고 냄비에분.. 공감수 2 댓글수 2 2024. 11. 2.
수삼 인삼 세척 손질 방법 보관방법 금산 수삼시장 수삼센터 장날에 사 온 수삼을세척하고 손질했습니다.손질한 수삼 중에서 크기가 좀 작은 걸 골라비닐팩에 한 뿌리씩 담고 지퍼백에 한 번 더 담아 냉동실에 넣어 두고 한 뿌리씩 아니면몇 뿌리씩 꺼내 사용하면 된답니다.저는 주로 삼계탕에 넣을 일 년 먹을 수삼으로 냉동실에 넣어 두는데한 번씩 애들 아빠가 감기가 오거나 하면 몇 뿌리씩 꺼내 대추와 함께 삶아 주기도 합니다.일 년에 한 번 가을에 금산까지 가서 사 온 수삼을 몽땅 냉동하지는 않고주는 일 년 동안 삼계탕에 넣을 수삼만 냉동하고나머지 수삼은 대추와 함께 압력솥에 넣고 끓여환절기 동안 마시는 대추 수삼 차를 끓입니다.일 년에 한번 수삼을 사 오는 날은 할 일이 참으로 많은 날입니다.#수삼손질 #수삼세척 #수삼보관방법 #인삼보관방법 금산 .. 공감수 2 댓글수 1 2024. 11. 1.
매운 고추 부추 참치전 만드는 법 참치 부추전 만들기 요리 레시피 냉장고에 다듬어 씻어 둔 부추가 있어요.텃밭에서 잘라온 부추를 다듬어 씻어 놓으니 필요할 때마다 바로 꺼내 사용하기 편합니다.냉장고에 재료가 있으니 비 오는 날에빠르게 전을 부쳐 먹으니 좋으네요.부추를 너무 짧지도 길지도 않게 썰고매운 고추도 얇게 썰어 넣고참치캔 200g 한 캔을 기름 빼지 않고몽땅 넣고 반죽해 참치전을 만들었습니다.기름을 빼지 않은 참치전이 느끼하지 않을까 했는데부추에 매운 고추가 더해져 고소하니 맛있는 부추 참치전참치 부추전이 이 나왔습니다.#참치전 #부추전 #부추참치전#참치부추전 부추 참치전참치 부추전 준비하기....2cm 길이로 자른 부추 2 컵, 청양고추 4 개, 참치캔 200g 한 개, 소금, 후추 약간,계란 1개, 부침가루 3 큰 술, 식용유 다듬어 씻은 부추를 2cm 길이.. 공감수 2 댓글수 1 2024. 11. 1.
새우감바스 올리브오일 새우 치즈 샌드위치 만들기 요리 레시피 새우 감바스에서 올리브오일양을 좀 줄이고다진 마늘 듬뿍 넣고작은 흰 다리 새우 살을 넣고 볶아 준 후뜨거울 때 통밀 식빵 위에 체다치즈 한 장을 올려 새우 치즈 샌드위치를 간단하게 만들었습니다.감바스 만들어 식빵에 올려 먹는 대신올리브오일을 줄이고 치즈를 더해 샌드위치를 만들었는데식빵이 아닌 파스타면을 삶아 넣으면알리오 올리오가 된답니다.#올리브오일 가열올리브오일 #새우치즈샌드위치#샌드위치 #새우감바스샌드위치#새우감바스 새우 치즈 샌드위치 준비하기.....흰다리 새우살 100g, 올리브오일 3 큰 술, 다진 마늘 2 큰 술,소금, 후추 약간, 청양고추 3 개식빵 2 장, 체다슬라이스 치즈 2 장 작은 크기 매운 청양고추 3 개를 준비해 주었습니다. 고추는 어슷하게 썰어 준비해 줍니다. 냉동 흰다리 .. 공감수 3 댓글수 1 2024. 10. 31.
무나물 볶음 만드는 법 무채나물 볶음 만들기 요리 레시피 큰 무 하나로 찌개에 조금 사용하고 곱디곱게 채 썰어 무생채 만들고도 남아 무채 나물 무나물볶음을 했습니다.국물 자박하게 볶은 무나물은 우리 아이들 어릴 때 단골 반찬이었습니다.애기들 이제 막 밥하고 반찬 먹는 시기에 자주 해주던 나물 반찬이죠.치아가 약한 어른들 반찬으로도 좋지요.달금한 가을무로 보들하고 촉촉하게 볶은 무채 나물 무나물을 젓가락이 아닌 숟가락으로 국물과 함께 떠서 밥에 올려 비벼 먹으면 그렇게 맛있어요.무생채와 또 다른 맛이랍니다.#무나물 #무나물볶음 #무채나물 #무채나물볶음 무나물무채나물 준비하기.....채 썬 무 3 줌, 다진 마늘 1 큰 술,참기름 1+1/2 큰 술, 물 1/2 컵, 소금 1 작은 술,간 깨 1+1/2 큰 술 무는 두껍지 않게 곱게 채 썰어 줍니다. 그리고 채 썬.. 공감수 2 댓글수 1 2024. 10. 31.

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