밥 반찬으로 만든 간장 만두

몸이 큰 어른아이 반찬으로

간장만두를 했습니다.

냉동만두를 마늘기름에 노릇하니 굽고

간장양념에 한번 졸여 주니

짭쪼름하니 밥 반찬으로 딱이네요.

간장만두

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달군 팬에 식용유 5큰술을 두르고

다진마늘 1큰술,

 대파 1대를 준비해 흰부분을 다져 넣고

함께 한버 자글자글 볶아 준 후....

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냉동 만두 12개를 넣고

돌려가면서 노릇하니 구워 줍니다.

마늘이 탈수 있으니

중~약불에서 천천히 구워 주세요.

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그리고 여기에

간장 3큰술, 청주 2큰술,

올리고당 1큰술, 매실청 1큰술,

후추약간을 넣은 양념을 붓고

센불에서 한번 자글바글 끓여 줍니다.

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그리고 마지막으로

쏭쏭 썬 대파 초록부분,

 청양고추 2개를 쏭쏭 썰어 넣어 줍니다.