우리집 먹거리
다이어트 에그 샐러드 샌드위치 계란 샐러드 샌드위치
배고픈맘
2022. 10. 31. 19:20
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다이어트 중에 먹고 싶은 게 제일 문제죠.
그것도 소스가 듬뿍 들어가는 샐러드나 샌드위치
그래서 두부 마요네즈 만들어
마요네즈 대용으로 먹으니 도움이 많이 되네요.
이번에는 에그샐러드 샌드위치입니다.
평소에 넣는 단맛은 빼고 다이어트식으로 만들어
에그샐러드 샌드위치 만들었습니다.
#에그셀러드샌드위치 #에그샐러드 #계란샐러드


다이어트 에그샐러드 샌드위치
준비하기.....
삶은 계란 5 개, 양파 1/4 개, 피클 10 조각,
두부 마요네즈 3 큰 술,
홀그레인머스타드 1 + 1/2큰 술,
후추 소금 약간,
식빵 2 장


양파 1/4개, 피클 10조각을 준비해
곱게 다져 줍니다.


삶은 계란 5 개를 껍질 벗겨 볼에 담고
포크를 사용해 곱게 으깨 주었습니다.

침고로 두부 미요네즈는
포장 두부 290g 한 모, 식초 2 큰 술,
올리브유 2 큰 술, 소금 1 작은 술을
믹서에 넣고 갈아주면 끝이랍니다.


그리고 홀그레인머스타드 1 + 1/2 큰 술,
소금, 후추 약간을 넣고 고루 섞어 줍니다.
단 맛은 더 추가하지 않았습니다.

그리고 랩 위에 식빵 한 장을 올리고
에그 샐러드를 최대한 양껏 올려 주었습니다.

그리고 식빵 한 장으로 덮어 샌드 한 후
랩으로 단단하게 감싸
반으로 잘라 주었습니다.

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