배고픈맘의 행복레시피

산딸기 요거트 스무디 만들기 산딸기 먹는 방법 요리 레시피

배고픈맘 — Sun, 21 Jun 2026 19:55:02 +0900

식초물에 잠시 담가 두었다가 흔들어 씻어

흐르는 물에 한 번 더 훌훌 흔들어 씻어

물기 최대한 빼고 한 번 먹을 만큼 덜어 담아

냉동해두었던 산딸기로 요거트 스무디를

만들어 먹었습니다.

더운 날 시원한 간식으로 만들어 먹으면

딱 좋은 메뉴입니다.

애들 아빠는 냉동 산딸기에 설탕을 넣고 버무려

잠시 두었다가 산딸기 요거트 스무디에 넣고 버무려

숟가락으로 떠먹으니 더 맛있답니다.

#산딸기먹는방법 #산딸기레시피

#산딸기요거트스무디 #요거트스무디

산딸기 요거트 스무디

준비하기.....

냉동 산딸기 2 컵, 그릭요거트 1컵,

우유 1/2컵, 꿀 2큰술

200ml 컵으로

냉동 산딸기 2컵을 믹서기에 넣어줍니다.

그릭요거트 1컵을 넣어 줍니다.

그리고 우유 1/2컵을 부어 주고......

꿀 2큰술을 넣고 갈아 줍니다.

단맛은 취향대로 더 넣어도 좋아요.

산딸기 요거트 스무디를 컵에 붓고

설탕에 재워 두었던 산딸기를 올려 주었습니다.

새우 감바스 샐러드 만들기 다이어트 샐러드 요리 레시피

배고픈맘 — Sat, 20 Jun 2026 21:04:53 +0900

텃밭에서 키운 로메인 상추가

잎이 크고 두꺼워 샐러드 만들어 먹으면

아삭하니 맛있을 것 같아

새우 감바스를 만들어

파스타 면 대신 채 썰어 버무려

다이어트 샐러드를 만들어 먹으니 맛있습니다.

그릭요거트로 꾸덕한 샐러드 소스를 만들어 먹다가

초록의 잎채소 샐러드를 오랜만에 만들어 먹으니

다이어트 가벼운 한 끼로 먹으니 신선하고 맛있습니다.

#새우감바스샐러드 #다이어트샐러드

#다이어트요리 #새우감바스

새우 감바스 샐러드

준비하기.....

빨간 건고추 1개,

흰 다리 새우 11마리, 올리브오일 5 큰술,

다진 마늘 1+ 1/2큰술, 후추 소금 약간

로메인 상추 15장, 오이 1개, 방울토마토 15 개,

간장 1+1/2큰술, 식초 1+1/2큰술, 올리고당 1큰술

냉동실에 있던 빨간 건고추 1개를

가위로 가늘게 잘라 준비해 주었습니다.

달군 팬에 올리브오일 5 큰술을 두르고

다진 마늘 1+ 1/2큰술을 볶아 주었습니다.

해동해 꼬리를 떼어 낸 흰 다리 새우 11마리를

마늘 가름에 넣고 볶아 주었습니다.

새우가 거의 익어 가면

준비한 건고추를 넣고 볶아

새우를 완전히 익혀 줍니다.

그리고 마지막으로

소금, 후추 약간을 넣고 볶아

불을 끄고 잠시 둡니다.

텃밭에서 뜯어 온 로메인 상추 15장을 씻어

물기를 털고 냉장고에 넣어

아삭하게 준비해 두었다가

상추를 채 썰어 주었습니다.

가시 오이 1개를 준비해 흐르는 물에 씻어

오돌 한 가시 부분만 껍질을 벗기고

양 끝을 잘라 내고 길게 반으로 잘라

씨 부분을 긁어 제거하고

0.5cm 두께로 잘라 줍니다.

방울토마토 15개를 준비해 씻어

길게 반으로 자르고

큰 그릇에 준비한 상추, 오이와 함께

담아 주었습니다.

채소를 준비하는 동안 한 김 식은

새우 감바스를 넣고 버무려 줍니다.

그리고 간장 1+1/2큰술, 식초 1+1/2큰술,

올리고당 1큰술을 넣고 고르게 버무려 줍니다.

황매실 수확해 매실청 담그기

배고픈맘 — Mon, 15 Jun 2026 08:40:52 +0900

3년 전에 매실청을 담을 수 있는

제대로 된 양의 황매실을 수확하고

그 뒤로는 매실이 제대로 열리지 않았습니다.

그때 담은 매실청이 넉넉해 지금까지

잘 먹고 있습니다.

올해는 매실이 열리긴 했는데

그렇게 많은 양은 아니고 딱 2.6kg입니다.

모양도 색도 제각각으로 아주 못난이들입니다.

수확한 매실 양이 얼마 안 되지만

씻어 물기 빼고 설탕에 재워 매실청을 담았습니다.

#매실청 #매실청담그기 #황매실 #황매실청

저희 텃밭에 심어 둔 매실나무에서

수확한 황매실입니다.

크기가 큰 건 아주 크고 작은 건 아주 작습니다.

흐르는 물에 문지르면서 씻어

체에 건져 주었습니다.

매실 꼭지를 뽀족한 칼끝으로 빼 주었습니다.

씻은 매실은 체에 건져 물기를 빼고

키친타월로 한 번 더 닦아

물기를 최대한 제거해 줍니다.

그리고 씻어 건조한 과실주 용기에

황매실 2.6kg을 담아 주었습니다.

그리고 설탕 2.6kg을 부어 주었습니다.

그늘진 실온에 두고

100일 이후에 건지면 되겠습니다.

저희 창고에는 3년 전에 담아 건진지 않고

그대로인 황매실청 한 통이 그대로 있습니다.

사진 찍어 100일 후 매실청과 비교해 볼게요.

바나나 아보카도 스무디 만들기 다이어트 음료 요리 레시피

배고픈맘 — Sun, 14 Jun 2026 19:33:58 +0900

요즘 제 알고리즘에 자꾸 나오는

카페 텐퍼센트의 바나나 아보카도 스무디

요걸 먹으면 살이 빠진다는데

저도 따라 만들어 봤습니다.

근데 너~~무 맛있습니다.

저는 다 냉동으로 만들어 시원하게 마시니

더 더 더 맛있는 듯합니다.

이렇게 맛있는데 살이 빠진다면

저는 매일 해먹겠습니다.

#바나나아보카도스무디 #다이어트음료

#텐퍼센트바나나아보카도스무디

#아보카도스무디 #다이어트스무디

바나나 아보카도 스무디

준비하기......

냉동 바나나 100g, 냉동 아보카도 50g,

볶음 아몬드 10개, 꿀 10g 스틱 하나,

우유 200ml 한 컵

바나나는 제가 직접 얼린 거고

냉동 아보카도는 식자재 마트에 사 왔습니다.

생 아보카도도 있었지만 냉동으로 구입했습니다.

냉동 바나나 100g을 믹서기에 담고

냉동 아보카도 50g을 믹서기에 담고

바나나와 아보카도 비율이 중요한 듯합니다.

볶음 아몬드 10개를 믹서기에 담고

꿀 10g 스틱 하나를 넣어 주었습니다.

그리고 우유 200ml 한 컵을 붓고

곱게 갈아 컵에 부어 주었습니다.

참치 계란 오이 샐러드 샌드위치 만들기 다이어트 샐러드 요리 레시피

배고픈맘 — Sat, 13 Jun 2026 08:21:05 +0900

다이어트 샐러드를 만들어 먹다 보면

탄수화물이 빠져 좀 허전함이 있어요.

저는 그렇습니다.

그래서 다이어트 샐러드를 먹다가 남으면

샐러드를 식빵에 올려 반으로 접어 먹거나

모닝빵을 반으로 갈라 속을 샐러드로 채워 먹으면

샐러드만 먹을 때보다는 뭔가 좀 포만감이 있지요.

그러다가 입이 터지면 식빵이나 모닝빵만

뜯어 먹기도 하지만 이성의 끈을 잡고 먹는다면

다이어트 한 끼로 든든한

샐러드 겸 샌드위치가 된답니다.

#참치계란오이샐러드 #참치계란샐러드

#계란오이샐러드 #다이어트샐러드

#다이어트샌드위치

참치 계란 오이 샐러드 샌드위치

준비하기.....

참치캔 150g 1개, 삶은 계란 4개, 오이 1개

그릭요거트 4큰술, 씨겨자 1큰술,

식초 3큰술, 꿀 1큰술, 올리브오일 2큰술,

소금 후추 약간, 다진 견과류

150g 참치캔 하나를 체에 담아 기름을 빼 줍니다.

저는 어쩌나 꺼낸 게 김치찌개용 참치캔을

꺼내 사용했어요.

만들고 보니 좀 매콤함이 있는 게 나쁘지 않았습니다.

기름을 최대한 뺀 참치를 볼에 담고

삶은 계란 4개를 껍질 벗겨 넣고

계란을 숟가락으로 최대한 곱게 으깨줍니다.

가시 오이 하나를 준비해 흐르는 물에 씻어

필러를 사용해 오돌 한 가시 부분만 껍질을 벗기고

길게 반으로 잘라 씨 부분을 긁어 제거해 줍니다.

그리고 너무 두껍지 않게

0.5cm 정도로 잘라 볼에 담아 줍니다.

그리고 그릭요거트 4큰술, 씨겨자 1큰술,

식초 3큰술, 꿀 1큰술, 올리브오일 2큰술,

소금 후추 약간을 넣고 고르게 섞어

먹을 만큼 그릇에 담아

다진 견과류 1 큰술 정도를 올려 줍니다.

산딸기 세척 보관 먹는 방법

배고픈맘 — Sun, 7 Jun 2026 21:31:55 +0900

부산에 조카 결혼식이 있어 갔다가

어머님 댁에서 얻어온 산딸기

한 번에 다 먹을 수 없는 양이라

식초물에 잠시 담가 두었다가

그 물에 한번 흔들어 씻어 체에 건지고

다시 흐르는 물에 흔들어 씻어 체에 건진 후

물기를 최대한 빼고

한번 먹을 양 만큼씩 비닐팩에 담아 준 후

지퍼백에 담아 냉동실에 얼려 두었습니다.

산 딸기가 언 상태에서 플레인 요거트 조금

꿀 살짝 넣고 믹서기에 갈아주면

산딸기 요거트 아이스크림이 된답니다.

산딸기가 살짝 녹은 상태에서

꿀 살짝 뿌려 비벼 먹으면

더운 날 아이들 간식으로 딱 좋아요.

여름 간식 빙수 만들 때 함께 넣어 먹어도 좋고

산딸기 머핀 만들어도 맛있습니다.

#산딸기 #산딸기세척방법

#산딸기보관방법 #산딸기먹는방법

깊이가 그리 깊지 않은 스티로폼 박스로

산딸기 4상자를 받아왔습니다.

산딸기 사이 간혹 하얀 곰팡이가 핀 게 있어

집게로 골라 내주었습니다.

큰 그릇에 물을 받고

양조 식초를 쪼르르~~~

1~2번 정도 부어 주었습니다.

그리고 산딸기를 식초물에 넣고

고르게 휘~~ 저어

5~10분간 담가 두었다가

식초물에서 흔들어 씻어 체에 건져 줍니다.

그리고 식초물에 씻은 산딸기를

흐르는 물에 담가 흔들어 씻어

체에 건져 주었습니다.

체에 건져낸 산딸기는 최대한 물기를 빼 줍니다.

씻어 물기를 뺀 산딸기를

숟가락으로 떠먹으니 꿀 없이도 맛있습니다.

바로 먹을 산딸기는 두고

나머지는 한 번에 먹을 양을

비닐팩에 담아 주었습니다.

그리고 지퍼백에 한 번 더 담아

냉동실에 얼려 주었습니다.

다이어트 김 오이 계란 범벅 만들기 요리 레시피

배고픈맘 — Fri, 5 Jun 2026 20:43:58 +0900

아침 공복에 먹는 삶은 계란 두 개

늘 소금 없이 그냥 먹다가

조미김에 삶은 계란을 쪼개 올려 감싸 먹으니

이 또한 별미라 이번에는 아예 아삭한 식감을 위해

오이도 잘라 넣고 조미김과

삶은 계란을 함께 섞어 범벅을 만들어

다이어트 한끼로 숟가락으로 퍼 먹었습니다.

#다이어트음식 #삶은계란레시피 #김요리

#다이어트삶은계란

다이어트 김 오이 계란 범벅

준비하기......

조미김 30g, 삶은 계란 5개, 오이 1개,

들기름 1+1/2큰 술, 간 깨 1+1/2 큰술,

소금 약간

도시락 조미김 30g을 지퍼백에 담고

잘게 부숴 주었습니다.

그리고 여기에 삶은 계란 5개를 껍질 벗겨 넣고

김과 함께 섞으면서 곱게 으깨 주었습니다.

그리고 으깬 김과 계란을 볼에 담아 주었습니다.

가시오이 하나를 준비해

오돌 한 가시 부분 껍질만

필러를 사용해 벗겨 내고

오이 양 끝을 잘라 줍니다.

그리고 길게 반으로 잘라 씨 부분을 긁어내고

길게 한 번 더 자른 후

0.5cm 두께로 잘라주었습니다.

그리고 자른 오이를 볼에 담고

들기름 1+1/2큰술을 넣고 고르게 버무려 줍니다.

그리고 통깨를 갈아 1+1/2 큰술을 넣고

고르게 버무리고

소금 약간을 넣고 간을 좀 추가해 주었습니다.

다이어트 그릭요거트 병아리콩 오이 감자 샐러드 샌드위치 요리 레시피

배고픈맘 — Fri, 5 Jun 2026 17:52:46 +0900

집에 하나 남아 있던 감자를 잘라 삶아 으깨고

오이는 채칼로 얇게 슬라이스해 소금에 절이고

삶아 냉동 해둔 병아리콩도 해동해 넣고

그릭요거트 소스에 버무련 샐러드를 만들고

통밀식빵 식빵에 올려 샌드위치 만들어

다이어트 한끼를 해결했습니다.

#다이어트샐러드샌드위치 #다이어트샐러드

#그릭요거트샐러드 #병아리통샐러드

#오이감자샐러드

다이어트 그릭요거트

병아리콩 오이 감자 샐러드 샌드위치

준비하기.....

감자 1개, 병아리콩 100g,

오이 1개, 소금 1/2큰술,

그릭요거트 4큰술. 땅콩버터 1큰술, 씨겨자 1큰술, 꿀 1/2큰술, 소금 후추 약간

통밀 식빵 2장

감자 1개는 껍질 벗겨 덤성하게 잘라

부드럽게 삶아

그릇에 옮겨 포크로 으깨 주었습니다.

가시오이 하나를 준비해

오돌 한 가시 부분만 필러를 사용해 껍질을 벗기고

양 끝을 살짝 잘라 채칼로 얇게 슬라이스한 후

소금 1/2큰술로 버무려 10분간 재워 주었습니다.

절여진 오이는 흐르는 물에 한번 씻어 준 후

탈수기에 돌려 물기를 최대한 빼 주었습니다.

으깬 감자에 그릭요거트 4큰술.

땅콩버터 1큰술, 씨겨자 1큰술, 꿀 1/2큰술,

소금 후추 약간을 넣고 고르게 버무려 줍니다.

그리고 여기에 준비한 오이와

삶은 병아리콩 100g을 넣고 고르게 섞어

샐러드를 만들어 줍니다.

그냥 숟가락으로 떠먹어도 좋습니다.

보통 식빵 두께보다 얇은

통밀 식빵 2장을 준비해

식빵 한 장 위에 만든 샐러드를

최대한 양껏 올려 준 후

식빵을 덮어 샌드위치를 만들어

랩으로 단단하게 감싸 준 후

반으로 잘라주었습니다.

엄나무순 간장 장아찌 고추장 장아찌 고추장 무침 요리 레시피

배고픈맘 — Thu, 4 Jun 2026 18:29:13 +0900

작년에 간장으로 만든 엄나무순 장아찌

정확하게는 엄나무순을 따 먹고 올라오는

곁순으로 담은 장아찌입니다.

작년에 먹고 조금 남아 있는 간장 아찌를 건져

고추장 양념에 버무려 먹으니 이 또한 맛있습니다.

간장 장아찌로 먹다가 질리면

고추장에 참기름을 더해서 버무려 주면

고추장 장아찌가 된답니다.

특히 마늘 간장 장아찌를 고추장에 버무려

먹으면 또 다른 맛이지요.

버리지 않고 남은 엄나무순 간장 장아찌를

고추장에 버무려 야무지게 먹고 있습니다.

#엄나무순간장장아찌 #엄나무순고추장장아찌

#엄나무순장아찌요리 #엄나무순장아찌

엄나무순 간장 장아찌 고추장 장아찌

준비하기.....

엄나무순 간장 장아찌 3줌,

고추장 6큰술, 참기름 2큰술, 올리고당 1큰술

엄나무순 간장 장아찌 3줌을

큰 그릇에 담아 주었습니다.

장아찌 간장 양념을 꼭 짜지는 않고

간장 양념이 촉촉하게 좀 들어갔습니다.

고추장 6큰술, 참기름 2큰술, 올리고당 1큰술을

그릇 한쪽에 넣고 고르게 섞어 주었습니다.

고추장 양념이 뻑뻑하지 않게

흐르는 농도로 준비해 주었습니다.

그리고 엉키지 않게 가지런하게

고추장 양념에 고르게 버무려 주면 된답니다.

다이어트 병아리콩 양배추 샐러드 만들기 요리 레시피

배고픈맘 — Wed, 3 Jun 2026 19:15:08 +0900

아삭아삭한 식감의 채소 샐러드가 생각이 나서

다이어트 한 끼 식사 대용으로 먹을 수 있는

샐러드로 병아리콩 양배추 샐러드를 만들었습니다.

냉동실에 불리고 삶아 넣어 둔 병아리콩을

냉장실로 미리 꺼내 해동해 놓고

냉장고에 있는 채소가 양배추, 당근 그리고

청양고추가 다네요.

냉장고에 있는 재료로 만든 샐러드입니다.

#다이어트샐러드 #샐러드 #병아리콩샐러드

#양배추샐러드 #양배추요리 #병아이콩요리

다이어트 병아리콩 양배추 샐러드

준비하기.....

양배추 채 4줌, 당근채 1 줌,

삶은 병아리콩 200g, 청양고추 3개,

올리브오일 4큰술, 씨겨자 1/2큰술,

식초 3큰술, 꿀 1큰술,

간장 1큰술, 소금, 후추 약간

밧드에 채 썬 양배추 4줌,

채 썬 당근 채 1줌을 담아 준 후

가위로 잘게 잘라 주었습니다.

그리고 청양고추 3개를 송송 썰어 넣고

삶은 병아리콩 200g을 넣어 주었습니다.

그리고 올리브오일 4큰술, 씨겨자 1/2큰술,

식초 3큰술, 꿀 1큰술을 넣고

고르게 섞어 주었습니다.

그리고 마지막으로

간장 1 큰술, 소금, 후추 약간을 넣고

한 번 더 섞어 주었습니다.

그릇에 먹을 만큼 덜어

숟가락으로 떠먹으면 되겠습니다.