너무 착한 가격 팽이버섯으로~ 맛살 팽이버섯전

싸다고 자꾸 사다 놓는 팽이버섯,

식구들이 이제 싫어 하네요.

그만 먹자고 합디다.

이게 마지막이라고 하면서 만든

팽이버섯전입니다.

사실은 냉장고에 두봉지가 또 있는데....

우짜지요.

맛살 팽이버섯전

팽이버섯 맛살전

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팽이버섯 2봉지를 밑동을 자르고

가닥가닥 떼어

가위로 숭덩숭덩 잘라

그릇에 담아 주었습니다.

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길이가 짧은 맛살 5개를 결대로 찢어

팽이버섯과 함께 담아 줍니다.

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그리고 깻잎 15장을 채설어 넣고

계란 3개, 허브솔트 1/2작은술을 넣고

고루 잘 섞어 줍니다.

 

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그리고 달군 팬에 기름을 두르고

반죽을 한큰술씩 떠서

 둥글 넙적하니 모양잡아

앞, 뒤 노릇하니 부쳐 줍니다.