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우리집 먹거리

톡쏘는 매운맛~ 와사비마요 참치김밥

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명절 선물로 잔뜩 들어온 참치캔

김치찌개 끓일때 주로 사용하거나

이런 저런 음식할때 넣어 사용하면

참 좋은 식재료 입니다.

캔이라 보관도 참 쉬워요~

쌈으로 먹고 남은 깻잎을 보니

참치김밥이 생각나 간편하게 몇줄 말았습니다.

와사비 좀 넣었더니

톡쏘는 매운맛이 매력있어요.

 

 

와사비마요 참치김밥 


참치캔 100g 한개를 포크를 사용해

기름을 최대한 빼

 건더기만 그릇에 옮겨 담아 줍니다.



그리고 마요네즈 1큰술, 와사비 1작은술,

후추약간을 넣고 고루 섞어 줍니다.


작은 당근 1/2개를 채썰어

달군 팬에 기름을 두르고

살짝이 볶아 소금 1 꼬집으로 간을 해 줍니다.


단무지 대신

무말랭이 피클이 있어 사용했습니다.


계란 2개, 소금 2꼬집으로 간을 해

 알끈 없이 풀어

달군 팬에 기름을 살짝이 두르고

키친 타올로 기름을 팬에 바른다 생각하고 문질러 준 후

계란물을 붓고 지단을 부쳐

한김 식으면  곱게 챠썰어 줍니다.


깻잎 10장을 꼭지를 잘라 내고 채썰어 줍니다.

속재료는 요렇게만 준비했습니다.


밥 2공기, 소금 1/2작은술,

참기름 1큰술, 통깨 1큰술을 넣고 고루 잘 섞어

밥을 준비해 줍니다.

 


구운 김밥김 위에

준비한 밥 1/3을 덜어

김 3/4위에 고르게 펴 준 후

준비한 재료를 1/3씩 덜어

차례대로 올리고 단단하게 돌~ 말아 줍니다.

요렇게 3줄을 말았습니다.



김밥 한줄씩 포장해 야외로 들고 나가 먹고 싶네요.

간단하게 나들이 도시락으로도 좋겠습니다.

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