수요미식회 보고나서 스팸부대찌개랑 스팸전 만들어 봤어요!

수요미식회를 보다보면

같은 음식이지만 각자의 입맛에 따라 맛 평가가 달라질  수 있다는걸 알게된다지요.

그런말이 있죠.

세상에서 제일 맛있는 음식은 내 입에 맞는 음식이라고.

지난 수요미식회에서 문닫기전에 꼭 먹어봐야하는 부대찌개집을 소개 할때

어찌나 부대찌개가 먹고싶었는지

마침 올추석 선물로 들어온 스팸선물세트가 있어

바로 만들어먹어야겠다고 생각했어요. 이렇게 반가울수가!!

햄하면 스팸~

스팸없으면 무슨 맛으로 부대찌개를 먹을 까요.

수요미식회에서 전현무씨가 말한 것처럼 스팸 만든 사람은

노벨상 줘야 할 것 같아요.

부대찌개 외에도 홍신애 선생님께서

스팸을 먹는 방법을 알려 주셨는데요.

스팸전!

저도 그 스팸전을 따라 해봤습니다.

 

 

부대찌개와 스팸전

 

스팸 200g을 0.5센티 두께로 잘라 주었습니다.

프랑크소시지 3개...180g을 어슷하게 썰어 준비해 줍니다.

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냄비에

손질한 콩나물 한줌을 바닥에 깔아 줍니다.

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준비한 스팸과 소시지를 담고

두부 작은모...200g을 한입 크기로 잘라 함께 담아 줍니다.

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그리고 잘게 자른 돼지고기 150g, 묵은김치 200g을 가운데 담고

떡국 떡 16조각을 넣고

고추가루 1큰술, 국간장 1큰술,다진마늘 1큰술, 청주 1큰술, 후추 1/2작은술

을 섞어 만든 양념장을 넣어 줍니다.

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그리고 쌀뜨물 4컵을 붓고 끓여 줍니다.

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전체적으로 고르게 바글바글~ 끓여 줍니다.

끓으면서 생기는 거품은 걷어주세요.

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그리고 어슷썬 대파 1대 를 넣고 한번 더 끓여 주시면 되겠습니다.

 

 

칼칼하고 시원한 맛의 스팸부대찌개가 완성이랍니다.

건더기가 푸짐한 부대찌개하나면

밥 한공기가 금새 사라진다지요.

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스팸 200g을 0.5~1센티 두께로 잘라

후라이팬에 간격을 두고 올려 불을 켜줍니다.

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그리고 빈공간에 계란 3개를 깨서 넣고 부쳐 주세요.

간은 더 하지 않았습니다.

저희는 계란 완숙을 좋아해

앞, 뒤로 노릇하니 부쳐 주었답니다.

 

스팸전 완성입니다.

그냥 구운 스팸과 또다른 맛이랍니다.

 

늘 찾아주시고 따스한 댓글 남겨 주시는 이웃님들 너무 감사드려요~~^^*