2016/09/20 썸네일형 리스트형 명절 남은 나물로 만든....나물계란말이, 계란말이 아이들이 좋아하지 않아 줄어 들지않고 있던 나물을 잘게 다져 넣고 계란말이를 했습니다. 명절 음식으로 새로운 반찬인 계란말이 한가지 해서 식탁에 올렸을 뿐인데 식구들이 좋아하더군요. 이번주는 아무래도 명절음식으로 이래저래 끼니를 해결하지 싶네요. 나물계란말이 계란말이 반찬 콩나물 50g, 고사리나물20g, 도라지 나물20g, 가지 나물 20g 배추나물 50g을 준비 했습니다. 배추나물은 단배추를 다듬어 데쳐 무치고 나머지 나물은 볶은거랍니다. 준비한 나물은 가위로 잘게 잘라 주었습니다. 그리고 계란 5개, 허브솔트 1/2작은술, 양파 1/4개를 곱게 다져넣고 고르게 섞어 줍니다. 달군 팬에 기름을 두르고 계란을 한국자 얇게 펴 올려 약불에서 익혀 줍니다. 계란이 반쯤 익으면 돌~ 말아 후.. 더보기 이전 1 다음
