전혀 느끼하지 않아요~ 빨간 크림소스 떡볶이

하얀 크림소스에

고추가루를 넣고 빨간 크림소스를 만들어

떡볶이 했습니다.​

전혀 느끼하지 않고

마지막까지 말끔하니 싹 비웠답니다.​ 

빨간 크림소스 떡볶이

오징어 다리 두마리분...150g을 준비헤

손 끝으로 훑어 내리면서 빨판을 제거하고

물에 씻어 준 후

다리가 낱개로 떨어지도록  

​몸통이 연결된 부분 부터 채썰고

긴다리 두개는

짧은 다리 길이에 맞춰 잘라 줍니다.

​

​

절편 2줄...400g을 1cm두께로 잘라 줍니다.

​

마트에 파는 분말 크림수프 30g을

물 1 + 1/2컵에 넣고

덩어리가 없도록 고루 잘 풀어 줍니다.

​

달군 팬에

식용유 1/2큰술, 버터 1/2큰술을 두르고

다진마늘 1/2큰술,

대파 흰부분 1/2대를 쏭쏭 썰어 넣고 볶아 줍니다.

​

그리고 고운 고추가루 1큰술 을 넣고

 타지않게 고르게 볶아 줍니다.

​

그리고 준비한 오징어를 넣고 볶아 줍니다.

​

오징어가 반정도 익으면

준비한 떡을 넣고 고르게 한번 볶아 줍니다.

​

그리고 준비한 크림수프를 넣고

고르게 저어 주면서 끓여 줍니다.

​

소스가 고르게 팔팔 끓으면

허브솔트 1/2작은술을 넣고 고르게 저어 준 후.....

​

쏭쏭 썬 대파 초록부분 1/2대를 넣고 마무리 해줍니다.

​

 

 

생크림 대신

크림수프 가루를 이용한 크림 떡볶이랍니다.

생크림보다 보관도 구입도 쉬워

자주 이용한답니다.