물 없이 만드는 카레~ 토마토 카레, 토마토요리

토마토로 카레를 했습니다.

물 대신 토마토를 갈아 넣고 끓여 주니

카레가 색다른 맛이 나네요.

토마토향이 진한 카레입니다.

토마토 카레

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돼지목살 200g 을 네모나게 잘게 잘라 넣고

양파 작은거 2개를 네모나게 잘라 넣고

식용유 1큰술로 볶아 줍니다.

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돼지고기가 완전히 익으면

깍뚝썰기한 당근 1/2개,

깍뚝썰기해 물에 한번 씻어 준

중간크기 감자 2개를 넣고 볶아

완전히 익혀 줍니다.

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작은 토마토 3개를 꼭지 자르고

 믹서에 갈아 줍니다.

갈은 토마토가

600ml...3컵이 나오게 준비합니다.

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그리고 냄비에 붓고 고루 저어 주면서

끓여 줍니다.

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전체적으로 바글바글 한번 끓여 준 후

카레가루 80g 한봉지를 넣고

덩어리 없도록 저어주면서 끓여 줍니다.